Bijdragen aan Berghapedia? Kijk hier voor Hulp bij aanmelden

Riefpannekoek

Uit Berghapedia
(Doorverwezen vanaf Rièfpannekuukskes)
Ga naar: navigatie, zoeken

RIEFKUUKSKES - aardappelpannekoek.

Hierveur mo-j hebbe: 1 kilo erpels, 1 tuute-ei, haveremout ('n hendjevol), pèper, zalt, botter of margarine, roggebrood. De erpels rieven; ei, zalt, pèper en de haveremout d'r deurruure. Van 't beslag platte kuukskes make. In de koekepan de botter of de margarine heit laote wodde. (Niet té heit, anders bun de riefkuukskes bruun veur ze gaar bun.) De kuukskes aan be'je kante bruun bakke. Roggebrood smik d'r lekker bi-j en a-j wult, ku-j d'r ook nog stroop op doe-n.

Eat ze!