Bijdragen aan Berghapedia? Klik hier om je aan te melden !

Riefpannekoek: verschil tussen versies

Uit Berghapedia
Ga naar: navigatie, zoeken
k
k (cat)
 
(2 tussenliggende versies door een andere gebruiker niet weergegeven)
Regel 1: Regel 1:
 
'''RIEFKUUKSKES''' - aardappelpannekoek.
 
'''RIEFKUUKSKES''' - aardappelpannekoek.
 
  
 
Hierveur mo-j hebbe: 1 kilo [[eerpel|erpels]], 1 [[Tuut|tuute]]-ei, haveremout ('n hendjevol), pèper, zalt, botter of margarine, roggebrood.
 
Hierveur mo-j hebbe: 1 kilo [[eerpel|erpels]], 1 [[Tuut|tuute]]-ei, haveremout ('n hendjevol), pèper, zalt, botter of margarine, roggebrood.
 
De erpels [[rieven]]; ei, zalt, pèper en de haveremout d'r deurruure. Van 't beslag platte [[Kuukske|kuukskes]] make. In de koekepan de botter of de margarine heit laote wodde. (Niet té heit, anders bun de riefkuukskes bruun veur ze gaar bun.) De kuukskes aan be'je kante bruun bakke. Roggebrood smik d'r lekker bi-j en a-j wult, ku-j d'r ook nog stroop op doe-n.
 
De erpels [[rieven]]; ei, zalt, pèper en de haveremout d'r deurruure. Van 't beslag platte [[Kuukske|kuukskes]] make. In de koekepan de botter of de margarine heit laote wodde. (Niet té heit, anders bun de riefkuukskes bruun veur ze gaar bun.) De kuukskes aan be'je kante bruun bakke. Roggebrood smik d'r lekker bi-j en a-j wult, ku-j d'r ook nog stroop op doe-n.
 +
 
Eat ze!
 
Eat ze!
  
==Bron==
+
[[Categorie:Berghse woorden R]]
Recept in [[Old Ni-js]]
+
[[Categorie:Gerechten]]
 
 
{{Onderwerp|Berghse woorden|Folklore|Gerechten|Dialect}}
 

Huidige versie van 15 okt 2017 om 22:18

RIEFKUUKSKES - aardappelpannekoek.

Hierveur mo-j hebbe: 1 kilo erpels, 1 tuute-ei, haveremout ('n hendjevol), pèper, zalt, botter of margarine, roggebrood. De erpels rieven; ei, zalt, pèper en de haveremout d'r deurruure. Van 't beslag platte kuukskes make. In de koekepan de botter of de margarine heit laote wodde. (Niet té heit, anders bun de riefkuukskes bruun veur ze gaar bun.) De kuukskes aan be'je kante bruun bakke. Roggebrood smik d'r lekker bi-j en a-j wult, ku-j d'r ook nog stroop op doe-n.

Eat ze!