Bijdragen aan Berghapedia? Klik hier om je aan te melden !
Smalt: verschil tussen versies
| Regel 1: | Regel 1: | ||
Smalt is de [[Achterhoek]]se benaming voor Reuzel. Reuzel is dierlijk vet met name afkomstig van varkensbuikvet. Reuzel wordt verkregen door het buikvet te smelten. | Smalt is de [[Achterhoek]]se benaming voor Reuzel. Reuzel is dierlijk vet met name afkomstig van varkensbuikvet. Reuzel wordt verkregen door het buikvet te smelten. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | {{Onderwerp|Folklore|Slachten|Gerechten}} | ||
Versie van 26 nov 2007 om 13:22
Smalt is de Achterhoekse benaming voor Reuzel. Reuzel is dierlijk vet met name afkomstig van varkensbuikvet. Reuzel wordt verkregen door het buikvet te smelten.
