Provence, Restaurant De

Restaurant De Provence is sinds april 2010 een nieuwe naam voor 't Hazenpad in Beek.

Voor Gerard Thuijs (geboren in Wijnbergen) en Sonja Thuijs-Geurts (geboren in Kilder) is het de tweede zaak met buffetconcept. In 1999 zetten zij De Bourgondiër van Pieter Jan Hiddink in Wehl voort. De zaak in Beek is geen gevolg van de aanleg van het Regionaal Bedrijventerrein in Wehl (gemeente Doetinchem). De Bourgondiër is namelijk ingepast in het bestemmingsplan. Sonja en Gerard zullen er nog heel lang blijven.

Gerard is een achterkleinzoon van Gradus Thuijs en een achterneef van Rick Thuijs. Sonja en haar familie zijn allemaal lid van Muziekvereniging Sint Jan in Kilder.

Koks in Beek zijn Rob en Arnold Jansen en de bedrijfsleiders zijn Dennis Segers (Beek) en Rob Schreiber en Minetta Strikkeling (Wehl).

Bron

• Jacob Schreuder in 'Stand van zaken'